(Hybrid) Restaurant Manager

PT Hijau Surya sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sragen, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami, serta berkontribusi pada kesuksesan perusahaan secara keseluruhan.

Kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang industri restoran. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat dampak positif di industri ini, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 22.000.000 – Rp 26.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan pelanggan.
• Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Mengawasi inventaris dan memastikan stok selalu tersedia.
• Membuat laporan keuangan dan analisis kinerja untuk manajemen.
• Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan kualitas bahan makanan.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan restoran sesuai dengan peraturan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pelanggan dan pemangku kepentingan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen operasi atau pemasaran restoran.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen stok dan keuangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki pemahaman tentang peraturan dan perundang-undangan yang berlaku di industri restoran.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran dengan model hybrid (online dan offline).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait