Sous Chef
Pearl Life Mandiri · 📍 Palu, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami mencari Sous Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Life Mandiri. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki. Anda harus memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim, memiliki visi dan misi yang kuat, serta memiliki kemampuan untuk mengelola stok dan budget.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan.,Mengembangkan menu dan merekomendasikan perubahan.,Mengawasi budget dan pengeluaran dapur.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Menangani keluhan pelanggan mengenai makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasak berbagai hidanganKemampuan mengelola stok dan budgetKemampuan memimpin timKemampuan komunikasi yang baikPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan mengelola waktu dan prioritasKemampuan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang